女性社員のＳちゃんリクエストの鶏むね肉マヨ焼きです。鶏モモ肉が苦手な私はむね肉をよく使います。

むね肉はヘルシーですがどうしてもパサパサして固くなってしまいますよね。そこでマヨネーズを使うと

柔らかくしっとりと仕上がります。

本当は「キャベツの千切りをチンして柔らかくしてね」ってお願いしたのですが・・・忘れたみたいです。

毎回時間に追われて作っているので仕方ありません。。。今日も温野菜です。スープに使った株の茎も使いました。

セロリも茹でてみました。久しぶりにひじきの煮物を作成！！