盛り付けは若手の女性社員がやりました。
「ダムカレー」だそうです？！今流行っている？？のかな・・・
ロマネスコは可愛いのです。
ロマネスコとはアブラナ科アブラナ属の一年生植物。カリフラワーの一種である。
フラクタル形態のつぼみが特徴の野菜である。。。とあります。
色はグリーンでどちらかと言うとブロッコリーの仲間？？
と思うのですが味はカリフラワーに近いのです。
①カレー
②グリーンサラダ＋ロマネスコ
③コンソメスープ
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