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10月16日 きのこたっぷり団子汁

2018年11月8日

きのこ汁
今日は秋の味覚きのこ🍄🍄🍄をふんだんに使いました。
きのこと言うのは表向きでここ2・3か月野菜の高騰!!が続いていますね。
レナテック食堂は安価+野菜たっぷり+バランスのとれた!!が売りです。。。
ですが、お野菜が高いので苦戦しています(>_<)
そこで主婦の見方はキノコ類ともやしくんとカイワレ・豆苗です。

きのこ汁を作りましたがお団子も入れました。
すると「これはすいとんですね」と言う声が聞こえてきました・・・
私自身「すいとん」を食べた事が無いので「すいとん」を作ったつもりは全くなくどちらかと言えば「団子汁」を作ったのですが。

サラダには無花果のトッピング!お洒落ですね!

茄子のベーコン炒め → 茄子・しめじ・ベーコン
きのこ汁 → エノキ・しめじ・エリンギ・お団子
大根の葉の炒め物 → レナテック農園の初大根
サラダ → レタス・きゅうり・カイワレ・ミニトマト・無花果

レナテック果樹園→無花果

 

 

 

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