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12月4日 牛肉とピーマン甘辛炒め丼

2019年3月7日
牛肉とピーマン甘辛炒め丼 青しそを添えて
今日は丼ものにしました。
野菜をいっぱい取れる様にご飯の上にきゃばつの千切りをのせて
その上に牛肉とピーマンの炒め物をのせました。
「おしゃれサラダ」とあるのは隠れていますがビーンズとパプリカ入りで見た目お洒落に??出来上がったつ・も・りです。
 
① 牛肉とピーマン甘辛炒め丼 青しそを添えて
② おしゃれサラダ
③ 大根と大根葉と油揚げのおみそ汁
 

2月 鏡開き おぜんざい

2019年2月27日

レナテックは季節の行事を行う事が多いです。年末には新年を迎える準備として門松🎍
鏡餅、しめ縄を飾ります。その鏡餅の鏡開き今年は無事に行う事が出来ました。

去年は確か私が不在だったので出来なくて下げたお餅がずーっと残ってしまいました。
本当は小豆から作るつもりで北海道産の「大納言小豆」を買っていたのですが自宅に忘れてきてしまい・・・仕方なく缶詰のあんを使いました。
お豆から作るのとはやはり違いましたがそれなりに出来上がりました。
おぜんざい

みんなで美味しく頂きました。これで一年健康で過ごせますね♪

私のデスクの上にはクリスマスの名残のLEDツリーとモスラビット。
そしておぜんざい・・妙な取り合わせです。
クリスマスの名残のLEDツリーとモスラビット

2019年1月 大阪大学産業科学研究所 国際シンポジウム

2019年2月27日

日頃お世話に成っています大阪大学産業科学研究所のK研究室のお誘いで、国際シンポジウムで発表をさせて頂きました。
テーマはAIを使っての技術・・・。
レナテックのメタロ・バランス検査もAIを一部使っての技術です。
国際シンポジウムですので勿論のことですが、全て英語でのセッションに成ります。
(-_-;)う~~ん・・・毎回このような会が有るとつくづく思います・・・
英語・・・話せるよう!!ヒアリングできるよう!!成りたい!!と。
大阪大学産業科学研究所 国際シンポジウム
海外担当であるU顧問
今回の発表は、海外担当であるU顧問にお願いしました。
貫禄も十分ですが語学力も十分です。
高校時代にカナダへ留学しカナダの大学を卒業されてますので。

謹賀新年

2019年2月3日

皆様あけましておめでとうございます。

昨年は大変お世話に成りありがとうございます。本年も変わらずよろしくお願い致します。

今年の初出は1月7日。10日間の長い年末年始休暇でした。
今年もほぼ全員元気な顔で新年を迎えられることが出来ました。感謝!!ですね。

今年はレナテックにとって大事な年に成ります。
もちろん今までの一年一年もそうでしたが今年はより一層気を引き締めるべき年です。
5年かけて研究開発してきましたがんスクリーニング検査「メタロバランス」がいよいよ4月から事業開始となります。
3年の臨床研究を終え売り上げの立つ一つの事業としてスタートです。
全員全力で頑張ります!!

門松

今年も手作りの門松が立派に門を飾りました🎍
Sさんの力作です。

初詣
今年「高森神社」へ揃って初詣。新しい顔が増えましたね。

おみくじを何人かが引きました。
例年この神社は中々「大吉」が出ません!!

でも今年は「大吉」をGet!!しました!!誰のおみくじだったか???

は~~い!!私が引き当てました。
メタロ・バランス事業開始のスタートの年ですので

とても嬉しく有難く「やったぁ~~」「よし!!」です。
きっと神様も味方してくれますね

注釈:
新年のご挨拶ブログがとても遅くなってしまいました・・・
何かと忙しく・・・といい訳ですが。。。。
今年もお時間があれば覗いてみて下さい。 

小金神社

恒例の小金神社へも初詣。
今年も社員:家族の健康、会社の発展をお願いしました。

11月30日 お野菜たっぷり坦々鍋

2018年12月5日
お野菜たっぷり坦々鍋
今日はお鍋にしました。
これからはお鍋の季節ですね。
お鍋はお野菜が一杯摂れて温まるので身体には良いですね。
今はお鍋のスープの素が多く出回っていますね。
それなりに美味しいのですがちょっとお高い!!のです。
10人以上ともなると量を多く買わないといけないので割高感が出てきます。
以上な事もあり、なるべく自力で作ります。
 
今日は坦々鍋です。
坦々味噌を作って豆乳でといて・・・後はお野菜をいっぱい!!
トッピングは昨日の残った野菜サラダを乗っけました。
全く問題なし!!です。

11月29日 牛肉と根菜の甘辛炒め

2018年12月5日
牛肉と根菜の甘辛炒め
久しぶりに牛肉を使ったレシピです。
牛肉と根菜の甘辛炒めとでも名付けましょうか・・・
 
社食で作るのはきちんとした名のあるメニューではない事が殆どです。
頭の中で漠然とこれとこれをこんな風に調理してこんな味にして・・・と思い描いて作ります。
ですので出来上がってみないと合格点かどうか????解りません。
 
出たとこ勝負です!!
さて、本日は…どうだったでしょうね?
 
① 牛肉と根菜の甘辛炒め → 牛肉・れんこん・ごぼう・人参・エリンギ
② 小松菜の白和え → 小松菜(無人販売所購入品):しめじ:お豆腐
③ グリーンサラダ
④ おみそ汁 → お豆腐:油揚げ:エノキ

11月21日 沖縄ソーキそば

2018年11月30日
沖縄のソーキそば
 
今日は沖縄のソーキそばです。
いちから作った訳ではなく弊社のU顧問のお土産です。
おそばとスープとラフティは市販のものです。
トッピングはレシピ通り 紅ショウガ・さつま揚げ・ネギです。
サラダは大根サラダと白菜サラダ。
 
① 沖縄ソーキそば → お土産品・さつま揚げ・紅ショウガ
② 大根サラダ → 会社近くの無人お野菜販売所の朝穫れダイコン(甘いです)
③ 白菜サラダ → 白菜・みょうが・塩こんぶ
 
ソーキそば美味しく頂きました。U顧問ご馳走様でした!!
また楽しみにしております!!なんて(^-^;

10月最終日 お世話に成っている先生と

2018年11月21日

もう何年に成るでしょう・・・・
J医大のM先生とレナテックのお付き合いは・・・・

小型除菌脱臭機のデータ取りをお願いしたご縁からのお付き合いが始まりました。
メタロ・バランスの事ではもちろん多方面でご助言頂いております。
今日は都内に出る用があったので「お食事ご一緒にいかがでしょうか?」との急な誘いにも快く応じて下さいました。
近況のご報告をさせて頂きました。



品川駅前にあるシンガポール料理店へ!!
シンガポール料理ってあんまりぴんと来ないのですがここは蟹が看板料理です。
蟹はどの料理法も食べづらいですよね。。。
ここのお店はかに印??の大きなスタイ(よだれかけ)がもれなく付いてきます。
これを付けて袖をまくっていざ蟹と格闘です!

10月 富士柿と甘柿とぶどう🍇

2018年11月21日

今年もレナテック果樹園の収穫の時が来ました。
今年は柿が豊作のようです。

富士柿と甘柿とぶどう

こちらも恒例の干し柿です。
今年は小さめの柿を干しているので出来上がりはちっちゃなちっちゃな物に成りそうですね。

11月13日 栗おこわと水菜と厚揚げの煮びたし

2018年11月21日

栗おこわと水菜と厚揚げの煮びたし

栗おこわと水菜と厚揚げの煮びたし。
栗は社員のOさんの青森の実家から送って来てくれたものです。
栗おこわって美味しいのですが栗の皮むきを考えると中々作る気に成りませんねぇ。
今回はOさんが頑張って剥いてくれたので作ることが出来ました。Oさんありがとう♪

栗おこわ → Oさん実家の栗🌰🌰🌰
ほうれんそうのおひたし
水菜と厚揚げの煮びたし → 水菜・厚揚げ・豚肉・卵
餃子
蕪のおみそ汁

*PS・・・いつもは必ずサラダがあるのですが今日はちょっと肌寒いので作る気に成らず!!でした。

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