後日UPしますが3年ぶりにBBQをしました。
コロナ禍の中でずーとBBQは中止となていましたがWithコロナと言われるなか屋外で少人数ならと満を持して再開。
そのBBQの残りにソーセージ、ピーマン、キノコ類諸々があったのでそれを消費すべく色々混ぜて炒めて。
それでもちょっと手間なピーマンの肉詰め作りました。
肉詰めは作るのが面倒な割に食べるのはあっという間なんですよね…
それでもみんなが美味しい！！と言ってくれればそれで良いのです。

1.玉ねぎ・きのこ・コーンのウインナー炒め
2.ピーマンの肉詰め
3.サラダ
4.お味噌汁