ご飯は白米に古代米の黒米を混ぜて炊いたものです。
ちょっとお赤飯っぽくないですか？
実は大型光触媒脱臭装置の内示を頂けたのでお祝いの意味をこめてみんなで食べました。
営業と技術の頑張り勝ちです。
Ｔさん、Ｕくんご苦労様です。

①茄子と豚肉の炒め物
②ほうれん草のおひたし
③サラダ
④おみそ汁
⑤夏ミカン　レナテック果樹園で実ったものです、今年は結構甘いです。

最近と言うか昨年の秋辺りから出張が多く社食が中々作れずにいます。
みんな美味しいな！！って思ってくれると嬉しいのですが。

久しぶりに回鍋肉を作りました。
最高顧問のＩ氏と一緒に社食を作っていたころはよく出番のあったメニューですが最近は殆ど出番がありませんでした。

何故？？？ 何となく・・・

久しぶりに作りましたがご飯にはぴったりのおかずですね。

①回鍋肉
②野沢菜とツナの和え物
③エビ焼売
④茹で野菜　ブロッコリー：ニンジン
⑤ワンタンスープ

今日はとても冷えています！！ですのでおうどんにしました。
甘く似たおあげさん＋たまごを具に生姜のきいたあんかけ風にしました。

①おうどん
②おにぎり　福岡大宰府名物「梅の実ひじき」を混ぜ混ぜ
③小松菜のおひたし

久しぶりのお魚料理。鱈は水気が多いので煮付けると小っちゃくなりますねぇ～
サラダは寒いので温野菜にしました・・・熱を加えると栄養価が下がってしまうので本当は生が良いのですがお腹が冷えてしまうので。

1.鱈の煮つけ
2.紅しょうがのさつま揚げ
3.たけのことこんにゃくの煮物
4.温野菜　　ブロッコリー：ほうれん草：ニンジン：レタス
5.おみそ汁

今日のライス？！ですよね。
実は炊飯器のスイッチを入れ忘れていたようで・・・

急遽レンチンご飯をコンビニで調達しました(-_-;)

パックをそのままパコッ。

う～～ん。

でも逆にこんなに成型する方が難しいですね。

①チキンときのこの炒め
②餃子
③カリフラワー＋ロマネスコ
④おみそ汁

今年も節分に恵方巻を食べました。
吉方は西南西だそうです。

記憶には巻きずしを完食するまでは一言も喋ってはいけない！！
なんて聞いたような気がします。
が、今年はみんなそれぞれワイワイ、ガヤガヤしながらです。
それでも良いのですよ！！みんなで時節を楽しめれば♫

でも・・・豆まきは出来ませんでした・・・お豆の買い忘れ:roll: 

①巻きずしにお稲荷さん
②ほうれん草のおひたし
③えのき・しめじ・菜花のお吸い物
菜花は春らしく黄色の花を付けてます。

今日はとっても寒いので誰もが好きなクリームシチューです。
ちょっとヘルシーに投入をベースにしました。
シチューがカロリー高めですのであとは焼き野菜と何故かレンコンのきんぴら。
実はレンコン大好きなのです、シャキシャキ・・・

① クリームシチュー
② 焼き野菜：キャベツ、ニンジン、ピーマン、かぼちゃ
③ レンコンのきんぴら