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今年もクレソンが一杯

2017年4月15日

クレソン

今年も社屋裏の水路にクレソンが出てきました。

大家さんに株を頂き植えたらどんどん増えています。きっと肥料が良いのです。
この水路には金魚達が住んでいますから天然の肥やしです(^-^;

ある程度増えると収穫してレナテック食堂のメニューに成ります。

シンプルに「おひたし」が一番おいしいです!!
バケツ一杯に収穫しても「おひたし」にすると三分の一位になります。
香りが良くて歯ごたえも程よく。誰もが「美味しい!美味しい!!」と毎回完食です。

(素材の良さは勿論ですが、料理人の腕も少しは褒めて欲しいな・・・独り言です)

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